Buổi diễn tập ứng phó, xử lý sự cố an toàn thực phẩm và nghi ngờ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn

🛡️ TRƯỜNG MẦM NON HỒNG CHÂU III TỔ CHỨC THÀNH CÔNG DIỄN TẬP ỨNG PHÓ, XỬ LÝ SỰ CỐ AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ NGHI NGỜ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM QUY MÔ LỚN

🌿 Năm học 2026 – 2027

Chiều ngày 16/10/2026, từ 14h20’ đến 15’, tại trường chính – Thôn Văn Diệm xã Hồng Châu, Trường Mầm non Hồng Châu III đã tổ chức thành công buổi diễn tập ứng phó, xử lý sự cố an toàn thực phẩm và nghi ngờ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn. Buổi diễn tập có sự tham gia phối hợp giữa nhà trường và trạm Y tế xã Hồng Châu. Tham dự buổi diễn tập có lãnh đạo Phòng Văn hóa – Xã hội và Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường.

Đây là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao năng lực xử lý tình huống của cán bộ, giáo viên, nhân viên; rèn luyện khả năng phối hợp giữa các bộ phận và rà soát phương án bảo đảm an toàn cho trẻ trong công tác chăm sóc bán trú.

⚠️ Toàn bộ hoạt động được triển khai theo tình huống giả định phục vụ diễn tập, không phải sự cố ngộ độc thực phẩm thực tế tại nhà trường.

🔷 CHỦ ĐỘNG ỨNG PHÓ – PHỐI HỢP XỬ LÝ

Bám sát phương án và kịch bản đã xây dựng, các lực lượng tham gia thực hành những nội dung trọng tâm:

✅ Phát hiện dấu hiệu bất thường, dừng sử dụng món ăn nghi ngờ; báo ngay cho Ban Giám hiệu và nhân viên y tế để kích hoạt phương án ứng phó.

✅ Đánh giá ban đầu, phân loại theo nhóm Đỏ – Vàng – Xanh; thực hành sơ cứu, hỗ trợ di chuyển và bàn giao chuyển tuyến giả định theo hướng dẫn chuyên môn.

✅ Điểm danh, quản lý trẻ tại khu vực an toàn; theo dõi riêng nhóm trẻ chưa có triệu chứng và duy trì việc quản lý các lớp còn lại, tránh tập trung đông tại hiện trường.

✅ Thực hành niêm phong, bảo toàn mẫu lưu, thực phẩm và hồ sơ liên quan để phục vụ truy xuất, xác minh khi có yêu cầu.

✅ Thực hiện quy trình liên lạc, báo cáo ( Trạm y tế xã, UBND xã), thông tin tới cha mẹ học sinh; kiểm đếm, đối chiếu danh sách và kết thúc tình huống có kiểm soát.

💚 AN TOÀN CỦA TRẺ LÀ ƯU TIÊN CAO NHẤT

Trong quá trình diễn tập, các tình huống được mô phỏng bằng thẻ vai và tín hiệu điều hành; không tạo triệu chứng thật, không yêu cầu trẻ thực hiện những hành vi có thể gây nguy hiểm hoặc sợ hãi. Việc trấn an, theo dõi và quản lý trẻ được chú trọng xuyên suốt các bước thực hành.